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燃气灶具即炊具, 英文译作Cooker。 灶具按使用气种分为:天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶、电磁灶。 按原料分为:有铸铁灶、不锈钢灶、珐琅灶。 按灶眼分为:单眼灶、双眼灶、多眼灶。 按焚烧方法分为:电脉剖焚烧灶、压电陶瓷焚烧灶 。按装置方法分为:台式灶、嵌入式灶。

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燃气灶具分类:

① 按使用气种分为:天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶电磁灶

② 按原料分为:有铸铁灶、不锈钢灶、珐琅灶;

③ 按灶眼分为:单眼灶、双眼灶、多眼灶;

④ 按焚烧方法分为:电脉剖焚烧灶、压电陶瓷焚烧灶

⑤ 按装置方法分为:台式灶、嵌入式灶

内嵌式燃气灶具的进风方法:

现在有下进风、进步风和侧进风三种方法。

1.下进风式望文生义是经过灶具下方进入新鲜空气以供给充分焚烧所需的氧,优点是火头大,热负荷高,契合我国家庭猛火爆炒的烹饪习气。不过装置嵌入式下进风灶具必定要注意在下方橱柜增设二次进风通道,否则空气缺乏将构成燃气焚烧不充分,发生高浓度一氧化碳,甚至导致焚烧爆破、面板爆裂等严重后果。

2.进步风的灶具无须在橱柜上开孔,它是使用较高的炉头使空气从炉头处进入的。不过这种灶具在实际使用中作用也不是很好,主要是热效率低,不能供给很高的温度。

3.侧进风型:这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器,当焚烧使壳体内的空气削减构成负压时,冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体,不光供给了足够的一次空气和焚烧时所需的二次空气,处理了黄焰的问题,一氧化碳浓度也大大下降,并且走漏的燃气也能够从这个进气口排出去,即便燃气走漏呈现焚烧爆燃,气流也能够从进风器尽快地排放出去,敏捷下降内压,避免了玻璃面板爆裂。同时,冷空气经过进风器进入炉体,也极大地下降了台面玻璃的温度。该种灶具热负荷可达3.8 千瓦。

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